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| 白茶とは、収穫し約７０パーセントの乾燥を加えた後、じっくりと醗酵が続く微醗酵茶の事を言います。 ゆっくり、じっくり淹れる白茶は、花の香りにつつまれ甘く、円く、その味は飽きることがありません。 その産地としては福建省の福鼎が特に有名で、いまや白茶の代名詞ともなっているほどです。 | ||||||||||||||||||||||
| 昔に比べ醗酵研究が進む現在では微醗酵茶である白茶は広く世界中で注目をされ アメリカのカリフォルニア大学の調査では、今まで緑茶に一番多く含まれているとされてきた抗酸化作用が 白茶には緑茶の５倍も含まれているという研究データーまでもが発表されているほどです。
また、脂肪を分解する作用にもすぐれ、毎日飲むことによって高血圧や生活習慣病にも大きな改善があるという理由から 香港や広州では白茶ブームが起こっています。 そんな効能たっぷりの白茶で、あなたのココロもカラダもデドックスしてはみませんか？ |
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